|
Zwemmende Tong
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 15 tongetjes
halve pak rijst
zakje kerriesaus
peper en zout
wat sla tomaten
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Rijst koken (zie kookwijze pak).
Zakje kerriesaus volgens pakje klaarmaken.
Frituurpan vullen met slaolie of archide-olie. Vis moet zwemmen!
Tong vlak voor het frituren of bakken bestrooien met zout en peper. (anders trekt het vocht uit de vis)
In de frituurpan niet meer dan 3 of 4 tongetjes tegelijk bakken, anders gaan ze aan elkaar plakken.
Na 3 minuten gaan de tongetjes drijven en dan zijn ze klaar.
Bak je de tongetjes in een koekepan, bak het dan wel in echte boter!
|
|
|